この2つのサービスを作った理由

独立を考え始めた頃のことを振り返ると、分からないことだらけだったなと思います。

美容師として髪を切ることはできる。でも、店を出すとなると話は別です。家賃はいくらまでなら大丈夫なのか。駅前でなければ本当にお客様は来ないのか。メニューはいくつ作るのか。価格を上げても、自分を選んでもらえるのか。

ネットで調べれば、答えらしいものはたくさん見つかります。「家賃は売上の何％」「駅前の一階が有利」「メニューは絞ったほうがいい」。どれも参考になりますし、たぶん間違いでもありません。

ただ、自分の店にそのまま当てはまるかは、別の話でした。

始める前に考えていた正解が、店を始めた後に少しずつ変わっていく。これは失敗というより、実際のお客様に教えてもらいながら店が育っていくということなのだと思います。

でも、一人で考えている最中は、その変化をなかなか冷静に見られません。物件を決めるときも、価格を変えるときも、退職を伝えるときも、「この判断で本当に大丈夫かな」と何度も迷います。

そんなとき、答えを決めつける人ではなく、状況を知ったうえで一緒に整理してくれる人がいたら、もう少し落ち着いて進められる。僕たちは、自分たちの経験からそう感じました。

同じ方法でも、同じ結果になるとは限らない

一般的な開業の進め方や、僕たちが実際にやってきた方法をお伝えすることはできます。このサイトの記事にも、僕が物件をどう探したか、資金をどう考えたか、価格やメニューをどう決めたかを書いています。

ただ、それをそのまま同じようにやれば、全員が同じ結果になるかというと、そうではないと思っています。

今いる場所も、担当しているお客様の人数も、現在の単価も違います。作りたい店のコンセプト、出店する地域、家族の状況、使える資金も、それぞれ違います。

だから僕たちがしたいのは、「僕たちと同じようにやってください」と教えることではありません。

もし僕たちが今、その人と同じ状況にいたらどう考えるか。持っている顧客数や単価、地域、目指す店を一緒に見ながら、その場合の選択肢を考えることです。

僕は昔から、こういうことを考えるのが好きでした

これは少し個人的な話ですが、僕は昔から、物事を組み立てて考えることが好きです。

自分の店を出すときも、不安はありましたが、「この条件なら、どうすればうまくいくだろう」と考える時間は楽しかったんです。物件、価格、メニュー、ホームページ、集客。それぞれ別の問題に見えて、実際には全部つながっています。

一つを動かすと、別の部分も変わる。その人が持っている材料を並べて、どこから動かせば形になるのかを考える。僕の中では、少しパズルを組み立てるような感覚です。

今も、自分の店だけでなく、ほかの人のビジネスを手伝うことがあります。どうしたらもっと伝わるのか、どこを変えれば流れがよくなるのかを一緒に考えていると、やっぱり面白いなと思います。

もちろん、人の開業や経営は遊びではありません。大きなお金も動きますし、その人や家族の生活にも関わります。だから軽い気持ちで答えを出すことはできません。

それでも、真剣にその人の状況を見ながら、よりよい形を一緒に考える仕事をしたい。このサービスを作った理由には、僕自身のそんな気持ちもあります。

大きな決断を一緒に進めたい人もいれば、自分で動きながら、時々出てくる疑問だけ相談したい人もいます。必要な距離は人によって違うから、「開業・伴走サポート」と「LINE相談室」の二つを用意しました。

一人で開業する。でも、開業チームは一人ではない

伴走サポートについて、一番近い表現を選ぶなら、開業する期間だけ僕たちを自分のチームに加えるような感覚かもしれません。

店を出すのは、もちろんご本人です。最終的に決めるのも、責任を持つのもご本人です。でも、決めるまでの話し合いを一人だけで抱えなくていい。

これまでのクライアントさんとも、そうやって店を作ってきました。伴走期間中は、グループLINEがほとんど毎日のように動くこともあります。

相談内容は、事業計画や売上のような大きな話だけではありません。

• この物件をどう見るか
• 内装の照明が少し暗くないか
• お客様の視線や店内の見え方をどう作るか
• このメニュー名で内容が伝わるか
• ホームページの文章をどうするか
• 店内ではどんな香りを使っているか
• オープン前の今、何を優先するか

そんな細かなことまで、気になったときにLINEへ出してもらいます。話している途中で別の問題に気づいたり、「それなら、こちらを先に決めよう」と順番が変わったりすることもあります。

開業準備は、コンセプト、物件、内装、メニュー、価格、集客が別々に進むわけではありません。内装が変われば予算が変わり、価格が変われば見せ方も変わります。全部がつながっているから、その都度一緒に考えられるチームがいることに意味があります。

お客様を集めて終わりではなく、自分で集められる力を一緒につける

僕たちが目指しているのは、こちらが開業時だけお客様を集めて、その後はまた一人で困ってしまうようなサポートではありません。

誰に来てほしいのか。自分の店の何が選ばれる理由になるのか。ホームページやLINEで何をどう伝え、反応が弱ければ次にどこを直すのか。実際の数字やお客様の声を見ながら、考え方そのものを共有していきます。

もちろん、最初から全部できる必要はありません。迷ったときは3人で考え、試して、結果を振り返る。その繰り返しの中で、その人なりの集客の軸を一緒につくっていきます。

相談を受けるたびに、「すぐ開業」が答えではないと思う

開業相談だからといって、全員に「早く物件を探しましょう」と言うつもりはありません。

実際に話を聞いてみると、今すぐ出店の準備へ進むより、今いる店でリピート率を上げたほうがいい方もいます。自分の指名のお客様がどんな理由で来ているのかを、もう少し知ったほうがいい方もいます。開業時期を決める前に、家族と働き方を話したほうがいい場合もあります。

逆に、本人はまだ早いと思っているけれど、話を整理すると、すでに十分な顧客や経験があり、あとは決めて動くだけという方もいます。

高単価を目指すことが、その人にとって幸せなのか。売上を伸ばすことと、家族との時間を残すことを、どう両立したいのか。店を大きくしたいのか、一人で長く続けたいのか。

僕たちが最初に知りたいのは、きれいに作られた事業計画よりも、そういう本人の気持ちです。

そのため、ときには「今はまだ物件を契約しないほうがいい」と伝えるかもしれません。考えていたメニューを減らす提案をすることも、反対に、必要な設備にはきちんとお金をかけたほうがいいと話すこともあります。

耳当たりのよいことだけではなく、実際に続けるために必要だと思うことを、同じ経営者の立場から率直に伝える。それが僕たちの考えるサポートです。

こんなふうに迷っているときに、話してください

現場にいるから、格好の悪い話もできます

ひとりサロン部のメンバーは、実際にひとりサロンを開業し、今も現場でお客様を担当しています。

店長や経営幹部を経験した人、子育てと店を両立している人、高単価サロンを続けている人、集客やホームページ作りに取り組んできた人。それぞれ通ってきた道は違います。

だからこそ、一人の経験を絶対の答えにはしません。同じ質問でも、見る角度によって意見が違うことがあります。その違いも含めて、その方に合う選択を考えます。

うまくいった話だけでなく、買ったけれど使わなかったもの、開業後に気づいた物件の弱点、思ったほどお客様に響かなかったメニューもあります。

きれいな成功談だけでは店を作れません。迷ったことや想定と違ったことも含めて話せるのが、今も現場にいる僕たちの役割だと思っています。