コラム

物件探しをしていると、「このエリア、集客できるのかな」という不安がずっとついて回ります。そんなとき僕がよく使っているものさしがあって、それが「ここにシャトレーゼがあったら似合うかどうか」です。 変な基準に聞こえると思うんですが、これが結構...

「ホットペッパーってやるべきですか？」独立を考えている美容師さんから、本当によく聞かれる質問です。結論から言うと、僕の答えは「1年目は使った方がいい」です。ただし、その理由はちょっと複雑で、一般的に言われている話とは少し違う部分もあります...

千葉県市川市でひとりサロン「yuit」をやっている、林です。今日は、ちょっと個人的な話をしようと思います。カット料金を、5,970円から11,300円まで上げてきた話です。数字だけ見ると「値上げに成功した経営者の武勇伝」みたいに聞こえるかもしれませんが...

開業スタイルとして「人を雇う」を選んだ場合、遅かれ早かれ必ず直面するのが採用の壁です。今はひとりサロンを選んでいるので採用の経験は少ないんですが、前のサロンで採用を担当していた時期があって、いかに採用が大変かは身をもって知っています。苦...

内装や外装を決める段階になると、雑誌やSNSで見たオシャレな空間に憧れて、あれもこれも取り入れたくなります。でも僕は、内装外装は「かっこよさ」より「コンセプトとの一致」で選んだ方がいいと思っています。 路面店なら、外観（ファサード）は絶対に...

内装は、開業資金の中でも一番大きな金額が動くところです。数百万円から、こだわればこだわるほど1000万円を超えることもある。だからこそ、どの業者さんにお願いするかで、仕上がりも予算も、かなり変わってきます。 僕は、エリアだけ決まった段階で、も...

メニューと料金を決めるのは、単に値段表を作る作業じゃなくて、経営の骨格を決めるようなものだと僕は思っています。ここをどう設計するかで、来てくれるお客様の層も、毎月の売上も、働き方の忙しさも、全部変わってきます。 不安から、安さで集客しよう...

物件を探し始める前に、もうひとつ決めておきたいことがあります。それが「規模感」、つまり何坪くらいの、何席くらいのお店にするかという話です。ここがふわっとしたまま物件探しを始めると、内見のたびに判断がブレます。 一人でやるなら、1〜2席で十分...

開業準備の一番最初にして、実は一番大事な作業がこの「コンセプト決め」だと僕は思っています。多くの人が、ここを飛ばしていきなり物件探しから始めてしまうんですが、それだと途中で迷子になりやすいです。 コンセプトって聞くと、なんだかふわっとした...

独立を考え始めると、みんな漠然と「自分のお店を持つ」というゴールをイメージすると思うんですが、実は美容室の開業スタイルって一つじゃありません。大きく分けると3つのスタイルがあって、どれを選ぶかで、その後の働き方も人生もかなり変わってきます...